오미잣국이나 꿀물, 설탕물 등에 제철 과일이나 깨끗한 꽃잎 등을 건더기로 띄워 차게 마시는 한국 전통의 여름 음료이다. 조선 후기 조리서인 『시의전서』와 궁중 문헌인 『진작의궤』에 다양한 종류가 기록되어 있어 오랜 기간 서민과 왕실 모두가 청량감을 즐기기 위해 애용했음을 알 수 있다. 석류, 오미자, 꿀 등 약리 효과를 지닌 재료가 활용되어 여름철 영양 증진과 몸보신을 돕는 전통 지혜가 담겨 있으며, 현대에는 수박 등을 썰어 탄산음료에 섞어 먹는 대중적 여름 간식으로 이어지고 있다.